Voici les Meilleures Recettes Maison de Pain

Beaucoup de gens aiment cuisiner, mais très peu savent bien faire du pain en suivant les techniques appropriées.

Le pain fait maison est savoureux, sain, bon marché et facile à préparer. C’est pourquoi nous avons sélectionné les meilleures recettes de pain fait maison.

Hâte d’en savoir plus sur comment préparer du pain à la maison ? Nous vous invitons donc à continuer la lecture de cet article pour avoir les meilleures recettes de pain fait maison.

Voici les Meilleures Recettes Maison de Pain

Recette de Pain Fait Maison

La première chose à faire est d’hydrater la levure. Mettez de l’eau dans un bol et ajoutez la levure et le sucre. Remuez maintenant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la levure soit complètement dissoute.

Dans un bol, versez l’eau chaude, la levure hydratée, l’huile d’olive et 5 cuillères à soupe de farine. Mélangez bien et lorsque tout est bien intégré, couvrez avec un chiffon et laissez reposer à température ambiante pendant environ 20 minutes.

Il est temps d’incorporer toute la farine et de la mélanger. Ajoutez le sel à ce stade et mettez la pâte sur une surface de travail. Étalez un peu de farine et versez toute la pâte puis pétrissez pendant quelques minutes. Si vous vous frottez les mains avec un peu d’huile d’olive, elle ne collera pas.

Les Étapes Suivantes

Laissez la pâte reposer pendant une demi-heure, couverte d’un linge, sur le plan de travail fariné. Étalez un peu d’huile sur le papier sulfurisé et à l’intérieur du moule. Après 30 minutes, la pâte est prête à être cuite.

Mettez-la sur le plat de cuisson et faites quelques entailles avec un couteau. Saupoudrez d’un peu de farine pour donner au pain un aspect rustique.

Couvrez la pâte avec le moule qui sera utilisé pour que l’humidité du pain ne s’échappe pas et que le pain grossisse bien. Mettez le plat de cuisson dans un four éteint et froid. Réglez le four à 200 degrés et faites cuire pendant 45 minutes. Sortez le pain du four, retirez le moule et mettez-le sur une grille pour le faire refroidir.

Préparer du Pain à la Banane

La première étape de cette recette consiste à prendre un bol ou un récipient et à y mélanger la farine, le sucre, la levure chimique ou le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Dans un autre bol, écrasez les bananes mûres et pelées en une purée et mélangez-les avec l’huile, l’extrait de vanille et l’œuf.

Une fois que tout est prêt, ajoutez les ingrédients secs aux liquides et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte à pain lisse. Enfin, préchauffez le four à 150-180°C et faites cuire le pain fait maison pendant 30 minutes ou plus jusqu’à ce qu’il soit doré.

Pour vérifier si votre pain est cuit, vous pouvez faire le test du bâtonnet et s’il ressort sec, cela veut dire qu’il est prêt. Une fois cuit, laissez le refroidir et dégustez-le quand vous le voulez.

Faire du Pain à la Bière

Avec les ingrédients secs, faites un volcan et placez les ingrédients liquides au centre, à côté de la levure. Pétrissez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laissez la pâte lever jusqu’à ce qu’elle double de volume. Pour ce faire, laissez-le reposer dans un endroit frais pendant environ deux heures.

Pressez la pâte pour libérer les gaz générés. Formez des boules avec chaque morceau de pâte et placez-les dans un plat à four préalablement recouvert de papier sulfurisé. Glacez les rouleaux avec l’œuf battu et saupoudrez de graines de pavot.

Faites cuire pendant 15 minutes à 200°C. Laissez refroidir et servez votre délicieux pain à la bière.

Conclusion

Voici les Meilleures Recettes Maison de Pain

Bravo ! Si vous avez suivi nos conseils, il y a de fortes chances que votre pain soit délicieux. Maintenant que vous savez préparer du pain comme un boulanger, vous pouvez varier la recette de base comme vous le souhaitez.

Il existe une multitude de pains différents que cela soit simplement dans l’usage d’une farine spécifique, de la forme qu’il prendra ou encore en y ajoutant des ingrédients supplémentaires comme des graines de sésames, des fruits confits et bien plus encore ! Libre à vous d’innover comme bon vous le semble.