Recettes Faciles pour Faire des Petits Pains Plats et Mous – Apprenez

Les petits pains sont très connus, surtout au petit déjeuner. Ils revêtent aussi un aspect tout particulier lorsqu’ils sont constitués de petits pains plats et mous.

Pour en fabriquer, des recettes faciles sont à votre portée. Ainsi, il vous est possible d’adopter certaines d’entre elles. Ce sera pour votre propre satisfaction et pour la joie de la famille.

Cela étant, êtes-vous intéressée pour les connaître ? Comme cela, vous pouvez les utiliser chez vous tout en apprenant. Alors, vous n’avez qu’à continuer à parcourir cet article.

préparer les brocolis !

Les Petits Pains Plats

Il vous faut environ 25 minutes pour cette recette de petits pains plats. Elle est prévue pour 10 personnes.

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Comme ingrédients, vous avez besoin de 10 petits pains plats. Ils peuvent être mous. En plus, un yaourt nature, 125 g de farine et une cuillerée à café de levure chimique sont nécessaires.

La préparation vous exige un temps total d’une durée de 25 min, dont une préparation de 20 min et 5 min de cuisson.

Vous débutez par mélanger le yaourt, la farine et la levure dans un saladier. Vous laissez reposer pendant une dizaine de minutes à température ambiante. Vous prenez maintenant la pâte pour la pétrir légèrement et former de petites boules. Celles-ci sont à rouler avec un rouleau à pâtisserie.

Ensuite, vous mettez de l’huile à chauffer dans une poêle. Ainsi, vous faites cuire les pains 2 à 3 minutes de chaque côté dans la poêle. Au cas où la pâte colle un peu, il suffit d’ajouter de la farine sur le plan de travail et sur les mains.

La Recette des Petits Pains aux Céréales Extra Moelleux

Les petits pains aux céréales extra moelleux sont très appréciés pour le petit déjeuner. De même, la recette est également la plupart du temps servie pour accompagner la soupe du mois du ramadan.

Les ingrédients nécessaires pour 6 portions se composent surtout de 500 g de farine aux céréales et de 2 sachets de levure boulangère instantanée. Vous avez également besoin d’un peu de farine blanche pour le façonnage et un peu de mélange de graines. Il peut s’agir de courge, tournesol ou millet.

Vous débutez la préparation dans un saladier ou le bol du robot pétrin. Il s’agit de mélanger la farine aux céréales et le sel pour faire un puits. Ensuite, vous versez la levure, l’huile, le miel et un peu d’eau tiède.  Le tout est à mélanger pour faire dissoudre la levure. Vous continuez en y ajoutant de l’eau pour bien obtenir un mélange.

Poursuivre la Préparation

Recettes Faciles pour Faire des Petits Pains Plats et Mous – Apprenez

Vous pétrissez la pâte pour qu’elle devienne lisse et se décolle des parois du bol. Au cas où cela ne marche pas, il faut encore ajouter un peu de farine. Après, la pâte est à couvrir d’un papier film et laissez lever pour 45 minutes au-dessus d’une source de chaleur.  Les courants d’air sont à éviter. Une fois cela terminé, la pâte est à mettre sur un plan de travail fariné ou huilé. Vous dégagez pour façonner 6 petits pains. Chacun d’eux sera trempé dans un peu d’eau, puis trempé dans le mélange de graines. Il est nécessaire d’appuyer légèrement pour faire adhérer.

Conclusion

Maintenant, il est possible de déposer les petits pains sur une plaque de cuisson chemisée de papier cuisson. Le tout est à couvrir et laisser lever encore pour une trentaine de minutes dans un four préchauffé à 230°C.

À la fin de la levée, il ne reste plus qu’à inciser les petits pains. Puis, vous enfournez ensuite les petits pains pour la cuisson pour 20 à 25 minutes. Vous laissez refroidir sur une grille avant la dégustation.

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